娉娉的生活隨想

首先補上之前烤雞肉三明治的照片

另外旁邊是一杯加了檸檬香蜂草的蜂蜜水，當然檸檬香蜂草也是自己種的喔 （基本上也只有迷迭香，百里香和檸檬香蜂草啦）

作法更簡單，就只要把蜂蜜加在水裡，然後將香蜂草稍微揉搓一下丟進去，就會有檸檬的香味喔

因為結婚的關係，娉娉現在把比較多的生活重心放在家庭生活裡面 （工作當然還是要顧，畢竟這是個現實的社會～）。

因此娉娉把主題改成：娉娉雜七雜八的新米主婦生活 

新米是啥？新米在日文有新人的意思～也就是與XX接觸時間尚短，還不十分習慣的人和事情。基本上這邊XX換成家庭主婦就對了～～

這兩天娉娉都沒寫東西，都是日本客戶害的啦…日本客戶都是這樣，東西給了之後還會派人來盯你有沒有在幫他DEBUG。一來來兩個禮拜ㄟ…娉娉有種吐血的感覺，並且巴不得轉作歐美客戶。

娉娉這兩天對大老闆不爽中，有準備回家吃自己的打算。但是其實娉娉還真的喜歡工作，可能變成家庭主婦嗎? 應該很困難，不僅我自己，好像朋友也都不看好，搞什麼嘛…其實娉娉真的自認很賢慧的，只是“要不要做”而已…

下面是下次預定要做的焗飯食譜，也給大家參考一下: (參考自http://www.afood.com.tw/pfood.php3?serial=287)

材料:

起士2片  白飯3/4碗  蝦仁  花枝  蟹肉  冷凍綜合蔬菜  鹽1/4小匙  胡椒粉少許

做法:

1.蝦仁，冷凍蔬菜，及花枝用滾水燙熟。 

2.加入調味料拌勻，再加入白飯拌勻。

3..盛入有高度的盤中，烤箱預熱250度C。

4.在飯上平均舖上撕碎的蟹肉，然後將起士切片再舖上去。

5..放入烤箱，烤8-12分鐘即可。

如同TEDDY BEAR所說, 想必有些朋友搞不清楚PUYOPUYO裡面什麼叫做"辛口"或是"甘口", 這邊娉娉做一個小小的日文教學給大家做個參考囉

甘口(AMAKUCHI, あまくち) : 通常是指口味上比較甜或是較為不辛辣和太鹹的食物, 通常一些日本酒會有這樣的區分.

辛口(KARAKUCHI, からくち) : 就跟甘口相反, 是指口味上比較辛辣和重鹹的食物, 當然日本酒也是囉.

通常在日本吃咖哩飯也會讓你選擇辛辣程度, 如果是買咖哩粉或是咖哩塊回家自己做, 也會出現這種字樣, 讓消費者可以選擇吃辣的程度. 台灣有一家"茄子咖哩", 點餐的時候服務人員會問你要幾辛, 就是這樣囉...

至於PUYOPUYO, 娉娉都玩中辛....

在這邊跟所有朋友拜個年啊...雞年行大運, 凡事搶先機 (好康的去搶, 不好康的就不用了喔....)

話說大年初一, 因為娉娉家的親戚都會"團拜*", (*備註: 團拜就是團在一起拜, 不是很多小姐集合在一起敗家的意思, 是因為要挨家挨戶去拜年很辛苦, 所以就選個地方大家一起吃個飯互道恭喜囉, 節省大家舟車勞頓之苦, 集合在一起還蠻熱鬧的)團拜完畢之後, 娉娉的爸媽會跟親戚去打個衛生麻將. 所以大年初一的晚餐一直以來我們都是自己想辦法, 大多都是除夕年夜飯的菜色AGAIN...

今年大年初一, 娉娉可是在TEDDY BEAR家小露了一下身手, 做了個海鮮白醬義大利麵給TEDDY BEAR和毛杯杯吃, 下面的食譜和作法請大家參考看看:

材料(三人份)

義大利麵一把、蛤蜊肉適量*（建議使用新鮮的蛤蜊, 娉娉因為使用現成的蛤蜊肉被TEDDY BEAR扣了五分><|||）、花枝適量*、蝦仁適量*、菠菜一把

(*備註: 因為娉娉做菜很隨興的, 沒特別量實際數量, 看你多愛吃海鮮就對了)

調味料

橄欖油少許、大蒜兩瓣、鹽少許、黑胡椒少許、巴西利少許、市售義大利麵白醬或是乳酪醬

做法

1.       將水煮開, 加入少許鹽巴, 將義大利麵以放射狀放入滾水中*

(*備註:約煮十到十二分鐘, 根據麵量與你希望的口感, 通常義大利麵需要花比較長時間煮, 因為比較乾燥的關係, 時間差不多可以試吃一條看一下他的切面, 如果中央有一個小白點就差不多剛好, 因為等等要跟其他材料一起拌炒)

2.       另起一油鍋, 油鍋熱後將橄欖油注入, 之後將大蒜切丁丟入爆香

3.       大蒜爆香後, 將海鮮配料丟入鍋中拌炒

4.       此時將義大利麵自滾水鍋中撈出, 放入與海鮮一起拌炒

5.       菠菜切段丟入拌炒

6.       加入鹽、巴西利、黑胡椒調味至適當

7.       加入白醬或是乳酪醬拌炒，即完成

娉娉覺得還算簡單啦, 建議大家可以試試看, 根據地下消息指出, 毛杯杯好像還蠻滿意的, 大概是怕TEDDY BEAR以後會餓到吧. 不過娉娉覺得做菜其實是件好玩的事情, 雖然並沒有打算去考廚師執照, 不過還是會努力學些新菜色的, 下次在分享給大家囉

全世界最有名的豆漿店, 來來豆漿店...

為什麼是全世界有名呢? 我想很多人都知道, 但也可能有些朋友不曉得, 沒關係, 下面是一個簡單的講解:

誰殺了上校尹清楓? 單亦誠與尹案之謎. 9 Dec 1993上午, 尹清楓驅車前往來來豆漿店, 與軍火商和其他可疑人士碰面後, 可能就被挾持到豆漿店後方內湖區內湖路巷底. 命案衍生出軍購洩密案. 據稱也這是最後尹上校被目擊的地點...(參考網頁: http://forums.chinatimes.com.tw/special/oldman/main.html)

由於牽扯價格龐大的拉法葉軍艦採購案, 因此這件案子沸沸揚揚了一段時間, 最近又有點沉寂了, 在這邊娉娉要為尹上校祈禱, 娉娉對於軍人也有特別的感情, 因為娉娉的爸爸也曾任職軍中, 也是上校退役的...

娉娉現在工作的地點在內湖, 驅車前往來來豆漿店從公司只要五分鐘的時間. 昨天因為TEDDY BEAR不想吃公司訂的便當(高科技責任制的悲哀, 再好吃的便當因為加班經常吃個幾次也會讓人抓狂...)和前天娉娉大小姐出門*的關係, 所以昨天晚上去來來豆漿買東西吃. (*備註: 大小姐一詞請參考"大小姐出沒注意"一文)

我們買了一個鹹豆漿, 一個燒餅夾蛋, 一個牛肉餡餅, 一個韭菜盒子, 我們是買了帶走, 但是那邊雖然已經是晚上八點多, 但是在店裡吃飯的人還不少.

燒餅夾蛋娉娉到昨天晚上才知道是夾蔥蛋, 因為娉娉媽媽通常都夾荷包蛋. 另外鹹豆漿也是第一次吃, 以前一直以為鹹豆漿就是豆漿加鹽, 跟甜豆漿相反的玩意兒, 其實不然... 鹹豆漿是將醋和其他佐料 (昨天吃的有油條, 蘿蔔干和蔥花)放在碗裡, 再用熱豆漿沖泡進去. 所以鹹豆漿變成是有點像蛋花湯的豆花.

這世界上還有很多好吃的東西啊... 所以大家要愛惜自己的生命, 雖然這兩件事情聽起來沒啥關係, 但是都因為來來豆漿店讓娉娉有更多的體會, 愛惜生命才可以吃更多好吃的東西啊....

最近想吃筍豆，筍豆真的很好吃，小時候比較常吃，長大之後反而發現不太好找... 最近TEDDY BEAR在陪毛杯杯逛南門市場的時候, 順便幫我買了一包，超感動....

什麼是筍豆呢? 黃豆以空鐵罐以火燒烤，成為好吃又營養的「焦黃豆」（一般稱筍豆）。

講到黃大豆，是豆科植物大豆的黃色種子，又名黃豆。而黃豆嫩時呈綠色，稱毛豆*，當菜蔬吃清香可口。李時珍在《本草綱目》中說︰ “其莢葉嫩時，可食甘美。”黃豆含有多種營養成分，尤以蛋白質的含量最為豐富，是增加植物蛋白質的主要食物。還含有豐富的脂肪、維生素和礦物質。

(*備註: 毛豆寫這麼大, 是因為以後如果養了狗狗也想讓(牠,他,她)姓毛, 所以打算叫毛豆....又因為TEDDY BEAR不相信毛豆和黃豆是親戚) (TEDDY BEAR...本草綱目有寫唷唷唷唷....)

參考網頁：

http://www.hlfujin.gov.cn/jindou/jiahua/yiren.htm

http://921.yam.com/community/resource/resource_01.htm

因為湊巧娉娉的媽媽和TEDDY BEAR的家長都是江浙人士, 於是寧波年糕變成一個共有的話題.....這是有點詭譎的, 另一個經常出現的詭譎話題是鰻魚香....

之所以說詭譎是因為這兩樣東西, 都是江浙人才吃的菜, 寧波年糕可能還好, 由於各大超市賣場都有銷售*(*備註:請有興趣的人士自行前往採購, 娉娉這邊不是BUY TOGETHER), 但是鰻魚香可是一個很特別的東西, 那是生鰻魚拿去晾乾風乾的一種食品, 南門市場有賣, 娉娉家是蒸了之後沾白醋吃的.....

TEDDY BEAR老爸也吃....之所以詭譎是因為感覺這種省份背景的影響在台灣還是存在的....

下面是農委會網站找來的寧波年糕食譜, 請參考:

材料 (4人份)

     寧波年糕1斤、 墨魚2兩、蝦米半兩、火腿2兩 
     瘦肉2兩、香菇1朵、胡蘿蔔2兩、筍2兩 
     小黃瓜2兩、蔥2支、薑2片、玉米筍3支

調味料 

     鹽1小匙、味精1/4小匙、酒1大匙、麻油1/4小匙 
     太白粉2大匙、胡椒少許


做法 

1. 墨魚切花，瘦肉切絲，用酒、薑、蔥醃泡二十分鐘，火腿切絲，香菇泡軟切絲，小黃瓜切片，筍、胡蘿蔔煮熟切片，寧波年糕切長條。
2. 起油鍋，炒香火腿，並將瘦肉炒熟，再加入墨魚、筍片、胡蘿蔔片、小黃瓜同炒，起鍋備用。
3. 起油鍋，將蔥、薑、蝦米爆香，加高湯半碗，再加入寧波年糕同炒，將2料加入並加調味料拌炒均勻即得。