首先補上之前烤雞肉三明治的照片
另外旁邊是一杯加了檸檬香蜂草的蜂蜜水,當然檸檬香蜂草也是自己種的喔 (基本上也只有迷迭香,百里香和檸檬香蜂草啦)
作法更簡單,就只要把蜂蜜加在水裡,然後將香蜂草稍微揉搓一下丟進去,就會有檸檬的香味喔

接下來是要分享日式親子丼的作法,完全不需要日式佐料也可以做喔
材料:去骨雞腿肉兩隻,洋蔥一個,雞蛋兩個,白米飯
調味料:醬油(台灣口味的就可以),糖,米酒,水,橄欖油
做法:
1. 雞腿肉去皮(看個人喜好),放入醬油醃一下,約二十分鐘(當然想要醃更久也可以,看調味)
2. 洋蔥切絲
3. 起油鍋,倒入一點點橄欖油(要用沙拉油亦可,但是應該不要用麻油,味道不太對)
4. 放入切好的洋蔥與雞肉,稍微煎一下
5. 將調味料(去掉橄欖油的部分)混合,比例大概是醬油一,水二,米酒一,糖適量,攪拌均勻之後倒入與洋蔥雞肉同煮
6. 上述材料煮開後,將雞蛋在別的碗裡先混合(不用混得很均勻,大概攪攪就好)之後加入約三分之二的蛋汁
7. 煮開後在淋上剩下的三分之一的蛋汁
8. 關火然後將雞肉與雞蛋淋在飯上,親子丼完成~~
大家都知道為啥叫做親子丼吧?親子是因為雞肉和雞蛋是親子關係~另外還有一種娉娉知道的親子丼是鮭魚和鮭魚卵的組合~~味道也很不錯喔~不過就不用這樣煮了

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昨天是新米主婦娉娉的婚後第一個生日(至於歲數就不報告了,總之很"資深"了啦~~~)
下班之後,上完瑜珈課程,TEDDY BEAR和娉娉去了金色三麥用餐。(最近的店在美麗華百貨五樓摩天輪旁邊)因為沒帶相機,就用小手機硬拍了幾張,夜間模式畫質真的很差~~ (真的想換三百萬畫素手機)
不過勉強可以看到菜色~~
按順序如下:
前排左:綜合香腸拼盤(算一算一共有十條香腸,主要都是臘腸,也就是咬下去皮有點脆脆的那種)
前排右:小麥芒果冰紗(開車的TEDDY BEAR不能喝酒,所以就點這玩意兒)
中排中:酥炸拼盤 (裡面有洋蔥圈,起司條,炸魚塊)
中排右:500CC小麥啤酒 (金色三麥有三種啤酒,不過美麗華店沒有提供每種小量的試喝商品,據說是在信義誠品分店有,下次可以是是看大麥與黑麥口味的啤酒)
後排左:酥炸椒麻雞 (乍聽名稱以為會麻辣,其實並不會,娉娉因為愛吃雞肉覺得還不錯)
後排右:蔬菜棒 (好像被冰沙擋住,普遍的一道菜,不過還蠻新鮮的。有芹菜,小黃瓜條,胡蘿蔔條和蘆筍條)
其實這也是娉娉第一次去金色三麥,才發現那邊晚上有人駐唱,因為生日~ 所以想當然爾,並沒有點生日快樂歌,因為那樣有點無趣。娉娉點了一首以前常聽朋友唱的"can't take my eyes off you",不知道大家知道這首歌與否,歌詞在下面請參考:
Can't Take My Eyes Off You Lyrics       by Frankie Valli
You're just too good to be true.
Can't take my eyes off you.
You'd be like Heaven to touch.
I wanna hold you so much.
At long last love has arrived
And I thank God I'm alive.
You're just too good to be true.
Can't take my eyes off you.
Pardon the way that I stare.
There's nothing else to compare.
The sight of you leaves me weak.
There are no words left to speak,
But if you feel like I feel,
Please let me know that it's real.
You're just too good to be true.
Can't take my eyes off you.
I love you, baby,
And if it's quite alright,
I need you, baby,
To warm a lonely night.
I love you, baby.
Trust in me when I say:
Oh, pretty baby,
Don't bring me down, I pray.
Oh, pretty baby, now that I found you, stay
And let me love you, baby.
Let me love you.
You're just too good to be true.
Can't take my eyes off you.
You'd be like Heaven to touch.
I wanna hold you so much.
At long last love has arrived
And I thank God I'm alive.
You're just too good to be true.
Can't take my eyes off you.
I love you, baby,
And if it's quite alright,
I need you, baby,
To warm a lonely night.
I love you, baby.
Trust in me when I say:
Oh, pretty baby,
Don't bring me down, I pray.
Oh, pretty baby, now that I found you, stay..
下次何妨也給自己的生日製造點特別的回憶?點首歌感覺不錯喔

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因為結婚的關係,娉娉現在把比較多的生活重心放在家庭生活裡面 (工作當然還是要顧,畢竟這是個現實的社會~)。
因此娉娉把主題改成:娉娉雜七雜八的新米主婦生活 
新米是啥?新米在日文有新人的意思~也就是與XX接觸時間尚短,還不十分習慣的人和事情。基本上這邊XX換成家庭主婦就對了~~

結婚到現在娉娉煮過幾次菜,這邊分享一下簡易食譜:
1. 迷迭香雞腿排
材料:去骨雞腿排,橄欖油
配料:迷迭香(ROSEMARY,娉娉用家裡種的新鮮迷迭香,也可以用乾燥的),醬油,米酒,黑胡椒,乾燥巴西利(PARSLEY)
做法:
a. 雞腿排切除不必要的油脂,加入配料醃製置於冰箱約三小時(可以更久)
(可以將雞肉切劃幾刀或是使用叉子戳洞,讓醃料容易入味,後面在製作也比較容易煮熟)
b. 熱平底鍋,加入橄欖油,放入醃製的雞腿排,兩面煎到略呈金黃色
c. 拿出雞腿排,連同醃料與迷迭香一起放入預熱的烤箱
(娉娉用的是一般小烤箱,並無溫度顯示,娉娉大概烤了十五分鐘,中間翻面一次)
d. 拿筷子戳戳看,如果可以穿透雞肉,就大功告成囉 
(這時候空氣中會瀰漫一股迷迭香的氣味喔~~)
e. 切成小塊實用,旁邊還可以放點新鮮迷迭香做裝飾
(那天太快吃掉,沒照片沒真相~~~嗚嗚嗚~~)
2. 雞腿排三明治
材料:去骨雞腿排,吐司麵包,火腿,小黃瓜,洋生菜,蕃茄
配料:醬油,米酒,糖,蜂蜜,黑胡椒,鹽巴少許
做法:
a. 雞腿排切除不必要的油脂,切成約半片吐司大小,加入配料(除蜂蜜外)醃製置於冰箱約一晚(可以將雞肉切劃幾刀或是使用叉子戳洞,讓醃料容易入味,後面在製作也比較容易煮熟)
b. 將雞腿排放置於烤箱刷上蜂蜜/醬油/黑胡椒粉與鹽巴調製的醬汁,烤約十五分鐘
(其實娉娉那天忘記先煎一下,這樣肉汁比較不會流失喔)
c. 中間翻面記得可以再刷一次醬汁
d. 拿出雞腿排,放上吐司麵包,與其他材料切面排列自己喜歡的順序及大功告成
下次有照片在與大家分享囉~~~

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其實台幹已經回台灣一個禮拜了, 但是因為日本客戶又來台灣疲勞轟炸, 所以娉娉就沒時間上來寫部落格, 真是非常抱歉啊
日本人終於回家了, 所以娉娉抽空上來寫點東西...
今天去吃了"排隊三明治", 不過還好, 才排了半個多小時, 娉娉和TEDDY BEAR點了兩個里脊, 兩個雞排, 一個漢堡肉和一個可樂餅口味 (那邊總共也就這四個口味), 豬排的里脊肉很嫩啦, 但是一個七十五元(里脊豬排口味, 其他每個七十元)的價位, 娉娉會想自己學會把豬排炸好, 這樣要吃多少有多少....

台灣人真的很愛排隊ㄟ, 另外還看到一堆人在排甜甜圈, 娉娉以前在日本和韓國出差的時候也吃過這家甜甜圈, 但是都不用排隊啊, 還不一定有人要跟你搶, 所以看到這樣, 也真的要佩服商人的 "炒作"囉....
另外講到吃的東西啊, 娉娉現在都不相信電視或是雜誌上的報導, 因為吃人的嘴軟, 台灣很多美食記者, 都是隨便寫寫, 或是統一發新聞稿, 真的要知道東西好不好吃, 娉娉建議兩個方式, 一個是到BBS上去查美食版, 另一個是直接在IE你慣用的搜尋網站輸入你要找的餐廳, 只要不是太冷僻, 大多可以找到網友的評比與建議, 娉娉感覺這是比較實在的啦....

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這兩天娉娉都沒寫東西,都是日本客戶害的啦…日本客戶都是這樣,東西給了之後還會派人來盯你有沒有在幫他DEBUG。一來來兩個禮拜ㄟ…娉娉有種吐血的感覺,並且巴不得轉作歐美客戶。 娉娉這兩天對大老闆不爽中,有準備回家吃自己的打算。但是其實娉娉還真的喜歡工作,可能變成家庭主婦嗎? 應該很困難,不僅我自己,好像朋友也都不看好,搞什麼嘛…其實娉娉真的自認很賢慧的,只是“要不要做”而已… 下面是下次預定要做的焗飯食譜,也給大家參考一下: (參考自http://www.afood.com.tw/pfood.php3?serial=287) 材料: 起士2片  白飯3/4碗  蝦仁  花枝  蟹肉  冷凍綜合蔬菜  鹽1/4小匙  胡椒粉少許 做法: 1.蝦仁,冷凍蔬菜,及花枝用滾水燙熟。 

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如同TEDDY BEAR所說, 想必有些朋友搞不清楚PUYOPUYO裡面什麼叫做"辛口"或是"甘口", 這邊娉娉做一個小小的日文教學給大家做個參考囉甘口(AMAKUCHI, あまくち) : 通常是指口味上比較甜或是較為不辛辣和太鹹的食物, 通常一些日本酒會有這樣的區分.辛口(KARAKUCHI, からくち) : 就跟甘口相反, 是指口味上比較辛辣和重鹹的食物, 當然日本酒也是囉.通常在日本吃咖哩飯也會讓你選擇辛辣程度, 如果是買咖哩粉或是咖哩塊回家自己做, 也會出現這種字樣, 讓消費者可以選擇吃辣的程度. 台灣有一家"茄子咖哩", 點餐的時候服務人員會問你要幾辛, 就是這樣囉...至於PUYOPUYO, 娉娉都玩中辛....

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在這邊跟所有朋友拜個年啊...雞年行大運, 凡事搶先機 (好康的去搶, 不好康的就不用了喔....)

話說大年初一, 因為娉娉家的親戚都會"團拜*", (*備註: 團拜就是團在一起拜, 不是很多小姐集合在一起敗家的意思, 是因為要挨家挨戶去拜年很辛苦, 所以就選個地方大家一起吃個飯互道恭喜囉, 節省大家舟車勞頓之苦, 集合在一起還蠻熱鬧的)團拜完畢之後, 娉娉的爸媽會跟親戚去打個衛生麻將. 所以大年初一的晚餐一直以來我們都是自己想辦法, 大多都是除夕年夜飯的菜色AGAIN...

今年大年初一, 娉娉可是在TEDDY BEAR家小露了一下身手, 做了個海鮮白醬義大利麵給TEDDY BEAR和毛杯杯吃, 下面的食譜和作法請大家參考看看:

材料(三人份)

義大利麵一把、蛤蜊肉適量*(建議使用新鮮的蛤蜊, 娉娉因為使用現成的蛤蜊肉被TEDDY BEAR扣了五分><|||)、花枝適量*、蝦仁適量*、菠菜一把

(*備註: 因為娉娉做菜很隨興的, 沒特別量實際數量, 看你多愛吃海鮮就對了)

調味料

橄欖油少許、大蒜兩瓣、鹽少許、黑胡椒少許、巴西利少許、市售義大利麵白醬或是乳酪醬

做法

1.       將水煮開, 加入少許鹽巴, 將義大利麵以放射狀放入滾水中*

(*備註:約煮十到十二分鐘, 根據麵量與你希望的口感, 通常義大利麵需要花比較長時間煮, 因為比較乾燥的關係, 時間差不多可以試吃一條看一下他的切面, 如果中央有一個小白點就差不多剛好, 因為等等要跟其他材料一起拌炒)

2.       另起一油鍋, 油鍋熱後將橄欖油注入, 之後將大蒜切丁丟入爆香

3.       大蒜爆香後, 將海鮮配料丟入鍋中拌炒

4.       此時將義大利麵自滾水鍋中撈出, 放入與海鮮一起拌炒

5.       菠菜切段丟入拌炒

6.       加入鹽、巴西利、黑胡椒調味至適當

7.       加入白醬或是乳酪醬拌炒,即完成

娉娉覺得還算簡單啦, 建議大家可以試試看, 根據地下消息指出, 毛杯杯好像還蠻滿意的, 大概是怕TEDDY BEAR以後會餓到吧. 不過娉娉覺得做菜其實是件好玩的事情, 雖然並沒有打算去考廚師執照, 不過還是會努力學些新菜色的, 下次在分享給大家囉

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全世界最有名的豆漿店, 來來豆漿店...為什麼是全世界有名呢? 我想很多人都知道, 但也可能有些朋友不曉得, 沒關係, 下面是一個簡單的講解:誰殺了上校尹清楓? 單亦誠與尹案之謎. 9 Dec 1993上午, 尹清楓驅車前往來來豆漿店, 與軍火商和其他可疑人士碰面後, 可能就被挾持到豆漿店後方內湖區內湖路巷底. 命案衍生出軍購洩密案. 據稱也這是最後尹上校被目擊的地點...(參考網頁: http://forums.chinatimes.com.tw/special/oldman/main.html)由於牽扯價格龐大的拉法葉軍艦採購案, 因此這件案子沸沸揚揚了一段時間, 最近又有點沉寂了, 在這邊娉娉要為尹上校祈禱, 娉娉對於軍人也有特別的感情, 因為娉娉的爸爸也曾任職軍中, 也是上校退役的...娉娉現在工作的地點在內湖, 驅車前往來來豆漿店從公司只要五分鐘的時間. 昨天因為TEDDY BEAR不想吃公司訂的便當(高科技責任制的悲哀, 再好吃的便當因為加班經常吃個幾次也會讓人抓狂...)和前天娉娉大小姐出門*的關係, 所以昨天晚上去來來豆漿買東西吃. (*備註: 大小姐一詞請參考"大小姐出沒注意"一文)我們買了一個鹹豆漿, 一個燒餅夾蛋, 一個牛肉餡餅, 一個韭菜盒子, 我們是買了帶走, 但是那邊雖然已經是晚上八點多, 但是在店裡吃飯的人還不少.燒餅夾蛋娉娉到昨天晚上才知道是夾蔥蛋, 因為娉娉媽媽通常都夾荷包蛋. 另外鹹豆漿也是第一次吃, 以前一直以為鹹豆漿就是豆漿加鹽, 跟甜豆漿相反的玩意兒, 其實不然... 鹹豆漿是將醋和其他佐料 (昨天吃的有油條, 蘿蔔干和蔥花)放在碗裡, 再用熱豆漿沖泡進去. 所以鹹豆漿變成是有點像蛋花湯的豆花. 這世界上還有很多好吃的東西啊... 所以大家要愛惜自己的生命, 雖然這兩件事情聽起來沒啥關係, 但是都因為來來豆漿店讓娉娉有更多的體會, 愛惜生命才可以吃更多好吃的東西啊....

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最近想吃筍豆,筍豆真的很好吃,小時候比較常吃,長大之後反而發現不太好找... 最近TEDDY BEAR在陪毛杯杯逛南門市場的時候, 順便幫我買了一包,超感動....什麼是筍豆呢? 黃豆以空鐵罐以火燒烤,成為好吃又營養的「焦黃豆」(一般稱筍豆)。講到黃大豆,是豆科植物大豆的黃色種子,又名黃豆。而黃豆嫩時呈綠色,稱毛豆*,當菜蔬吃清香可口。李時珍在《本草綱目》中說︰其莢葉嫩時,可食甘美。”黃豆含有多種營養成分,尤以蛋白質的含量最為豐富,是增加植物蛋白質的主要食物。還含有豐富的脂肪、維生素和礦物質。(*備註: 毛豆寫這麼大, 是因為以後如果養了狗狗也想讓(牠,他,她)姓毛, 所以打算叫毛豆....又因為TEDDY BEAR不相信毛豆和黃豆是親戚) (TEDDY BEAR...本草綱目有寫唷唷唷唷....)參考網頁:

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因為湊巧娉娉的媽媽和TEDDY BEAR的家長都是江浙人士, 於是寧波年糕變成一個共有的話題.....這是有點詭譎的, 另一個經常出現的詭譎話題是鰻魚香....之所以說詭譎是因為這兩樣東西, 都是江浙人才吃的菜, 寧波年糕可能還好, 由於各大超市賣場都有銷售*(*備註:請有興趣的人士自行前往採購, 娉娉這邊不是BUY TOGETHER), 但是鰻魚香可是一個很特別的東西, 那是生鰻魚拿去晾乾風乾的一種食品, 南門市場有賣, 娉娉家是蒸了之後沾白醋吃的.....TEDDY BEAR老爸也吃....之所以詭譎是因為感覺這種省份背景的影響在台灣還是存在的....下面是農委會網站找來的寧波年糕食譜, 請參考:材料 (4人份) 寧波年糕1斤、 墨魚2兩、蝦米半兩、火腿2兩

瘦肉2兩、香菇1朵、胡蘿蔔2兩、筍2兩 小黃瓜2兩、蔥2支、薑2片、玉米筍3支

調味料

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